Onze Cava's
Berenguer Ramon I komt rechtstreeks van Can Paixano, Barcelona.
Can Paixano opgericht in 1969, en jaar na jaar groeide zijn status als “must-see” voor diegene die een ander zicht zoeken van Barcelona.
Can Paixano is een familiebedrijf dat zich sinds 40 jaar richt op de productie en verkoop van Cava en mousserende wijnen. De lange en kalme rustperiode zorgen voor het unieke karakter van hun Berenguer cavas.
Years
van 10 tot 14 maanden rijping
Bottle size
75cl
Appelation
Dry
Cava Berenguer Ramon I Brut Nature is een cava van schitterende kwaliteit, droog en met een perfecte afdronk.
- Witte druiven: Xarel-lo, Macabeo en Parellada
- Dosering (toegevoegde suiker): 0g/fles
Years
van 10 tot 14 maanden rijping
Bottle size
75cl
Appelation
Dry
Berenguer Ramon I Brut is de meest traditionele cava: zijn uitgebalanceerde, afgeronde smaak maakt hem geschikt voor elke gelegenheid.
- Witte druiven: Xarel-lo, Macabeo en Parellada
- Dosage (toegevoegde suiker): 10g/fles
Years
van 10 tot 14 maanden rijping
Bottle size
75cl
Appelation
Half droog
Berenguer Ramon I Semi sec is een “zoete” Cava, met een delicaat aroma.
- Witte druiven: Xarel-lo, Macabeo en Parellada
- Dosering (toegevoegde suiker): 27g/fles
Years
van 10 tot 14 maanden rijping
Bottle size
75cl
Appelation
Dry
Onze Can Paixano Rosat Semi-sec verdient hier een speciale vermelding: deze parelwijn van topkwaliteit is reeds jaren één van de grootste successen van de cavateca “Can Paixano” in Barcelona. Dit succes wordt toegewezen aan de combinatie van smaak, buitengewone kwaliteit en een attractieve prijs. De Rosat Semi-Sec vrolijkt met zijn prachtige rosé – rode kleur elke tafel op.
- Rode druiven: Tempranillo, Carinñena en Trepat
- Dosering (toegevoegde suiker): 38g/fles
- Alcoholgehalte: 10 %
Years
van 10 tot 14 maanden rijping
Bottle size
75cl
Appelation
Zoet
Zeer verfrissend en zoet, met een lange afdronk. Goed geïntegreerd koolzuur. Met hints van verse honing en bakkersgist.
- Rode druiven: Tempranillo, Carinñena en Trepat
- Dosering (toegevoegde suiker): 38g/fles
- Alcoholgehalte: 11,5%
Years
30 maanden rijping
Bottle size
75cl
Appelation
Dry
De top cava Torelló wordt gemaakt met nauwgezetheid en passie, met de grootste zorg voor de wijnstokken en toekomstige kwaliteit, op het Torelló landgoed Can Marti.
De Can Martí wijngaard behoort tot de familie sinds 1395, en bezet 135 hectare in de vruchtbare streek van Penedès. Zij kweken witte druivenrassen “Macabeo”, “Xarel.lo”, “Parellada”, “Chardonnay” en “Subirat Parent” en de rode wijnen “Cabernet Sauvignon”, “Merlot”, “Pinot Noir” en “Syrah”.
Years
Minimum 18 maanden gisting op fles
Bottle size
75cl
Appelation
Dry
Llopart Rosé Brut Reserva is een cava met een prachtige kersenrode kleur, kleine, constante bubbeltjes en een heerlijk parfum van aardbeien, rabarber en bosvruchten. Het fruitige aroma wordt gedomineerd door een waaier van delicate tannines. De Llopart Rosé Brut haalt in de prestigieuze internationale wijngids Robert Parker een score van 90 punten !
- Druiven: Monastrell 60%, Garnacha 20% en Pinot Noir 20%
- Dosering (toegevoegde suiker): 7,0 g/fles
